휘핑크림2 Whipping Creams Differences among Compound Whipping Cream, Dairy Whipping Cream, and Vegetable Whipping Cream 1. Compound Whipping Cream • 성분: 유제품 성분과 식물성 기름의 혼합물로 구성됨. • 특징: o 유지방과 식물성 지방을 함께 사용하여 유화제를 포함. o 사용이 편리하고 안정적이며 보관 기간이 긴 편. o 휘핑 후 질감이 가볍고 유지력도 강함. • 용도: o 장시간 유지가 필요한 케이크, 디저트 장식에 적합. • 풍미: o 천연 유제품 맛보다는 덜 고소하며 약간 인공적인 느낌. Ingredients: A mixture of dairy c.. 2024. 11. 21. Vegetable / Dairy UHT Cream 회사 1. Lactalis Group (프랑스)브랜드: Président, Parmalat소개: 세계 최대 유제품 회사 중 하나로, 다양한 고품질 유제품을 제공합니다.전략: 프리미엄 및 일상 소비층을 아우르며 품질 중심의 제품군을 제공하고, 유산균 기반의 제품에 초점을 둡니다.홈페이지: https://www.lactalis.com2. Nestlé (스위스)브랜드: Nestlé, Carnation소개: 글로벌 식품 및 음료 기업으로, 다양한 유제품과 비유제품 옵션을 제공합니다.전략: 건강, 웰빙, 지속 가능성에 초점을 맞춘 혁신적인 제품 개발.홈페이지: https://www.nestle.com3. FrieslandCampina (네덜란드)브랜드: Campina, Debic소개: 유럽 최대 유제품 협동조합 중 하.. 2024. 10. 30. 이전 1 다음
